חובבת תאנים אני... ולכן בעונת התאנים אני רוכשת הרבה תאנים ומקפיאה שיהיה לי סטוק לכמה חודשים טובים. התאנה מצטיינת בסידן, ברזל, אשלגן, ויטמיני B ו C. התאנים בעלי סגולות רבות ובין השאר, ידועות כמונעות עצירות, אוסטאופרוזיס ויתר לחץ דם. התאנה וגם המאקה שלוקחת חלק בגלידה מעוררות ליבידו ומחזקות פריון ויחד הן יפעלו בסינרגיה כזו שתתקבל גלידה מעוררת ומחזקת. נראה לי שווה, לא?
רכיבים (10 גלידות)
250 מ"ל קרם קוקוס טבעי, רצוי אורגני
8 תאנים סגולות גדולות (כדאי לפתוח ולבדוק אותן)
כף ממרח שקדים טבעי
כף חמאת קשיו
שמינית כפית גרגרי וניל ממחית מוכנה או ממקל וניל
כף גדושה דבש / 2 כפות סילאן
3 כפות אבקת קקאו
אפשרויות לשדרוג: כפית מאקה, כפית לוקומה, כפית גרגרי לציטין
אופן ההכנה:
1. לטחון היטב את הכל למחית חלקה לגמרי
2. למזוג לתבניות ארטיקים מסיליקון, לנעוץ מקל ולהקפיא לפחות 6 שעות להתייצבות.
3. להוציא 5 דקות לפני ההסתערות