באופן תקין, תאי הגוף מתחלפים מדי כמה זמן, בקצב המשתנה בין איבר לאיבר. ישנם גנים המפקחים על התרבות התאים וכאשר נוצרת מוטציה בגנים הללו, התאים עלולים להתרבות בקצב מהיר מדי. יוצרים גידול שהוא בעצם רקמה שונה מרקמות הגוף הנורמאליות. לעיתים מדובר בגידולים שפירים שיחסית אינם מסוכנים. לעיתים נוצרים גידולים ממאירם שמפריעים לתפקוד תקין של הגוף עד כדי סכנת חיים. הגידול יכול להמשיך לצמוח ולהתפשט דרך כלי הדם או מערכת הלימפה לאזורים אחרים בגוף. ישנם יותר ממאה סוגי סרטן הנקראים על שם האזור הפגוע. אין גורם אחד האחראי להתפתחות הסרטן, אך, להלן רשימת גורמים שמעלים את הסיכון להתפתחות הסרטן: פגמים גנטיים, רעלים סביבתיים כמו קרינה, מתכות רעילות וזיהום סביבתי, תזונה לקויה, הרעלת כבד, זיהומים נגיפיים, מערכת חיסונית חלשה, מתח נפשי, ליקויים בעיכול המזון, חוסר בפעילות גופנית, עצירות כרונית, חסרים תזונתיים וטיפולים רפואיים שונים. תסמינים המהווים סימני אזהרה (חלקם דומים לתסמינים של מחלות אחרות ולכן לא להיבהל- אך להיבדק) הינם: שומה או יבלת שגודלם, צבעם או עוביים משתנה, פצע שלא מגליד תוך שלושה שבועות, גוש או נפיחות מתמשכים מתחת לעור, התעבות של העור, קשיי עיכול או קשיי בליעה כרוניים, שינויים בהטלת שתן או בפעולת מעיים, דם בשתן או בצואה, דימום מפי הטבעת, הפרשות בלתי מוסברות מהנרתיק, כאבי ראש חוזרים ונשנים, איבוד משקל או איבוד תיאבון בלתי מוסברים, כאב שמקורו לא ידוע בעיקר בעצמות, חום נמוך מתמשך, דלקות חוזרות, צרידות שנמשכת יותר משבוע, שיעול מתמשך או שיעול דמי, עייפות, בחילות והקראת הנמשכות לאורך זמן.
ההמלצות המובאות כאן מצוינות למניעת סרטן וגם לטיפול בו.
המלצות תזונתיות:
-
הרבו כמה שיותר באכילת ירקות ממשפחת המצליבים המכילים רכיבים שמדכאים קרצינוגנים, מונעים את התפתחות הגידול ואף גורמים לתאי הגידול להשמיד את עצמם. המצליבים הינם: כרוב, כרובית, ברוקולי, קולורבי, לפת, צנון,חרדל.
-
הגבירו את צריכת הסיבים התזונתיים ע"י אכילת דגנים מלאים, פרות וירקות.
-
איכלו זרעי פשתן טחונים –עד 3 כפות ביום ושתו מיד 2 כוסות מים.
-
שלבו בתפריטכם מוצרי סויה-למי שיש נטייה לחלות בסרטני מין יש לצרוך סויה בכמות לא גדולה.
-
שתו תה ירוק.
-
כורכום- למניעה- שלבו בתפריטכם 1 גרם כורכום ביום.
-
תבלו בקצח- זהו תבלין שמונע שליחת גרורות.
-
כוסברה- מכילה חומרים אנטי סרטניים.
-
קליפות פרי הדר, דובדבנים ועלים ירוקים- מכילים שמנים ארומטים המעכבים היווצרות סרטן ומעודדים את הגידול להשמיד את עצמו.
-
אל תוותרו על שום-אנטי סרטני.
-
איכלו בצל יום יום- הוא מעכב היווצרות גידולים.
-
שלבו במזונכם ג'ינג'ר.
-
הוסיפו לסלט נבטים שונים- בעיקר נבטי ברוקולי וצנונית.
-
עיברו לתזונה אורגנית בלבד- אין צורך להכביר במילים ולספר עד כמה חומרי ההדברה מזיקים לגוף הבריא, כל שכן לחולה!
-
שתו מיצי ירקות כל יום- מיץ גזר, סלק וג'ינג'ר מומלץ ביותר.
-
הימנעו מצריכת חלבונים מהחי למעט יוגורט וביצים אורגניות- אלה יוצרים תהליכי דלקת ומקשים על הגוף.
-
אל תכניסו לגופכם מזון מטוגן ומזון המכיל שומני טראנס(כגון מרגרינה ומוצרים המכילים שומן צמחי מוקשה או מוקשה חלקית).
-
כמובן אל תעשנו וגם אל תחשפו לעשן סיגריות.
-
התרחקו מאלכוהול, קפאין, סוכר לבן, מלח, חומרים משמרים, מזונות מעושנים וצבעי מאכל.
-
עשו פעילות גופנית לא מאומצת מדי.
תוספי תזונה מומלצים:
אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון).
אומגה 3.
נוני.
עשב חיטה.
אצות ירוקות.
MCP-פקטין הדרים.
אנזימים פרוטאוליטים.
נוסחת אסייק.
פרוביוטיקה.
D גלוקרט.
אינדול 3 קרבינול.
צמחי מרפא: צמחי המרפא נרקחים בזמן הטיפול ומותאמים אישית לפי ההיסטוריה הרפואית.
צמחי המרפא היעודיים לטיפול בסרטן הינם:
אונקריה.
פטריות כח- ריישי.
מייטקי.
שיטאקי.
כורכום.
חותם זהב.
מהוניה.
ברבריס.
אסטרגלוס.
שן ארי.
אלפלפא.
גדילן.
רוזמרין.
טבבויה.
אכיניצאה.
מתכונים מומלצים:
אורז מלא ברוטב סומסום.
לחם סודה משגע.
ממרח כוסברה.
ניוקי ברוטב פסטו.
עוגת גזר.
פשטידת ברוקולי.
שייק מנגו.
תבשיל קינואה ובטטה.
קרקרים מקמח חומוס.
עוגיות חלבה פריכות.
עוגת פרג.
עוגיות ט"ו בשבט.
מרק כרישה וחומוס.
אנטיפסטי קליל ובריא.
המבורגר עדשים צמחוני.
אוזני המן בריאים.
אורז אדום ברוטב חמאה ופפריקה.
ג'חנון מקמח כוסמין.
גרנולה ללא סוכר.
כדורי אנרגיה.
ממרח חומוס ביתי.
מרק דואט ברוקולי וכרובית.
מרק עדשים כתומות ובטטה.
מרק מאש.
סלט חסה ברוטב מתקתק.
סלט עלים ירוקים עם אגוזי ברזיל.
פס אגוזים וצימוקים.
סלט כרוב עם סומסום ושקדים.
מוס חלבה קליל.
סלט כרובית וברוקולי עם אגוזי מלך.
קרוטונים.
פצפוצי קינואה בטעם חלבה.
עוגת שוקולד בריאה.
עוגיות שיבולת שועל.
סלט עלעלים.
עגבניות שרי וגרעיני דלעת.
סלט נבטוטים וחמאת בוטנים.
טבולה קינואה וחמוציות.
לחמניות שיפון ובצל.